瀬戸内の旬の食材を使用した大将の瀬戸内料理・創作料理を心ゆくまでご堪能ください！
当日仕入れた新鮮な魚貝類や旬の逸品料理、人気の定番料理から毎日のおすすめ料理まで、多彩に楽しめる「むつの」です！

  • 価格はすべて税込表示となっております。
  • 価格は予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。

お酒・ドリンクメニュー   ご宴会・コース料理

本日のおすすめ

  • 伊予牛A5ランクサーロインの土鍋御飯

    5,500円（税込）

  • お刺身 盛り合わせ（四種）

    1,400円～（税込）

  • お刺身 盛り合わせ（五種）

    1,800円～（税込）

  • お刺身 盛り合わせ（六種）

    2,200円～（税込）

    • ※その日のお魚の種類によって金額が変わります。
    ※盛り合わせは一切れずつです。お一人様一皿ずつのご注文をおすすめします。
  • 天麩羅 盛り合わせ（四種）

    1,500円（税込）

  • 天麩羅 盛り合わせ（五種）

    2,000円（税込）

    • ※お刺身と天麩羅はその日の仕入れによって異なりますので、スタッフがご説明に参ります。

大将が選ぶ名物料理

  • 伊勢海老の天ぷら

    4,200円（税込）

  • お刺身盛り合わせ【四種/五種/六種】

    1,500円～2,500円（税込）

  • 牡蠣フライ　1個

    600円（税込）

  • うに馬刺し

    3,000円（税込）

  • 天婦羅盛り合わせ【五種】

    2,000円（税込）

  • 真鯛の酒蒸し

    1,500円（税込）

  • ズワイ蟹の土鍋ご飯

    5,500円（税込）

  • 伊勢海老のフライ

    4,200円（税込）

  • 和牛とズワイ蟹のジュレ掛け

    2,000円（税込）

  • 本マグロの炙りおろしポン酢掛け

    1,700円（税込）

  • 和牛ヒレの天ぷら

    4,000円（税込）

  • 北海道産雲丹の天ぷら

    2,000円（税込）

  • 伊勢海老の土鍋御飯

    6,500円（税込）

  • 炙り鰹の塩たたき

    1,600円（税込）

  • 太刀魚と薩摩芋の天婦羅

    1,400円（税込）

  • 広島県産牡蠣フライ（自家製タルタルソースかけ）

    600円（税込）

  • しらすといくらのおろし和え

    800円（税込）

生簀　活魚料理

  • アワビ（蒸し・炭焼き・刺身）１匹

    3,000円～4,000円（税込）

    • 値段は大きさによって異なりますのでお声がけください。
  • 伊勢海老（蒸し・炭焼き・刺身）１匹

    8,000円～15,000円（税込）

    • 値段は大きさによって異なりますのでお声がけください。
  • 渡り蟹（蒸し）１匹

    6,000円～8,000円（税込）

    • 値段は大きさによって異なりますのでお声がけください。※時期的に入らない場合もございます。
  • カキ（蒸し・炭焼き・フライ）１個

    600円（税込）

    • カキは10月～3月の間、提供させていただきます。
  • ハマグリ（蒸し・焼き）１個

    1,000円（税込）

熊本直送 むつのの馬刺し

  • 4種盛り合わせ

    4,800円（税込）

    • ヒレ・ブリスケ・タテガミ・フタエゴ
  • タテガミ

    2,000円（税込）

  • 特選フタエゴ

    2,000円（税込）

  • 特選 ヒレ

    2,200円（税込）

  • ブリスケ

    2,200円（税込）

  • 霜降り桜ユッケ

    2,500円（税込）

  • レバ刺し

    3,000円（税込）

  • 特選 霜降り大トロ

    4,000円（税込）

肉 炭火焼き

  • 地鶏の炭焼き

    2,200円（税込）

  • 厚切り牛タンの炭焼き

    2,500円（税込）

  • 鴨ロースの炭焼き

    2,500円（税込）

  • 和牛イチボの炭焼き

    4,000円（税込）

  • 和牛ミスジの炭焼き

    4,500円（税込）

  • 和牛サーロインの炭焼き

    4,800円（税込）

  • フィレ肉の炭焼き

    5,500円（税込）

魚 炭火焼き

  • ブリカマの原始焼き

    1,500円（税込）

  • 塩さばの原始焼き

    1,500円（税込）

  • やり烏賊の原始焼き

    1,500円（税込）

  • 赤足海老(大海老)の原始焼き

    1,400円（税込）

  • 地穴子の原始焼き(タレ・白焼き)

    2,500円（税込）

  • 鰻の原始焼き(タレ・白焼き) 【1匹】

    5,000円（税込）

    • 【ハーフ】 2500円(税込)
  • のどぐろの原始焼き

    5,000円～（税込）

    • ※大きさによってお値段が異なります

逸品料理

  • 63度火入れ牛レバー刺し

    2,000円（税込）

  • 57度火入れ和牛のユッケ

    2,500円（税込）

  • 牛タンの葱塩ダレ炒め

    1,500円（税込）

  • 冷やしトマト

    600円（税込）

  • たたき胡瓜

    600円（税込）

  • 菊間産のじゃこ天

    600円（税込）

  • 焼きなす

    700円（税込）

  • じゃこカツ

    800円（税込）

  • 山芋いくら

    1,300円（税込）

  • 真鯛の酒盗クリームチーズ添え

    1,300円（税込）

  • 炙り〆鯖

    1,300円（税別）

  • 和牛すじ煮込み

    1,300円（税別）

  • 真鯛の酒蒸し

    1,000円（税込）

  • 真鯛のあら煮

    1,600円（税込）

  • 牛タンシチュー

    1,800円（税込）

  • 鴨ロースユッケ

    2,000円（税込）

  • 牛タンのお刺身　～低温調理～

    2,400円（税込）

  • ウニのあて

    3,000円（税込）

  • 名古屋コーチン　フォアグラ生レバ刺し

    3,000円（税込）

  • オコゼの唐揚げ

    3,000円（税込）

  • ふぐの唐揚げ

    1,400円（税込）

  • キャビアとマスカルポーネチーズクラッカー

    2,500円（税込）

  • 伊勢海老フライ

    4,200円（税込）

  • 和牛イチボのレアカツ

    4,200円（税込）

  • 伊勢海老　味噌汁

    1,000円（税込）

サラダ

  • ローストビーフのシーザーサラダ

    2,000円（税込）

  • トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

    1,400円（税込）

  • 朝〆鶏のチョレギサラダ

    1,600円（税込）

  • 海鮮サラダ

    2,000円（税込）

〆物

  • 伊予牛A5ランクサーロインを使用した究極のTKG

    1,200円（税込）

  • 秋刀魚と栗の土鍋御飯

    3,500円（税込）

  • 秋鮭といくらの親子土鍋御飯

    3,800円（税込）

  • 牛すじご飯

    1,100円（税込）

  • いくらご飯

    1,100円（税込）

  • ひゅうが飯

    1,600円（税込）

  • 真鯛の土鍋御飯

    3,500円（税込）

    • ※お時間30～40分ほどかかります
  • うなぎの土鍋御飯

    4,400円（税込）

    • ※お時間30～40分ほどかかります
  • 漬物　２種盛り

    500円（税込）

鍋（10月～3月まで）

10月～3月までの御予約限定メニューです。
  • 熊本県産 スッポン鍋 1台(2～3人前)

    13,200円（税込）

    • ※要予約
  • 高知漁港直送 クエ鍋 1台(2～3人前)

    9,900円（税込）

    • ※要予約

デザート

  • 季節のアイス

    600円（税込）

  • 抹茶アイス

    600円（税込）

  • 季節のフルーツ

    600円（税込）

※お刺身と天麩羅はその日の仕入れによって異なりますので、スタッフがご説明に参ります。
※仕入れ状況によりご用意できない場合がございます。ご了承ください。

【生肉に関する注意書き】
（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。
（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。